Početna/Tagovi
27.03.2011
Tikvice u šlafroku
U šlafrok ili ogrtač od testa, možete staviti bilo koje povrće: i patlidžan, karfiol, brokoli. Važno je da kratko ispečete na vreloj masnoći da bi bilo što hrskavije.
22.04.2011
Uštipci sa sardina paštetom
Specifičnost ovog recepta za uštipke je u tome što se pripremaju bez kvasca i na malo masnoće, i što su zaista izvrsni. Probajte i uverite se sami.
30.04.2011
Proja
U proju od mlečnih proizvoda možete staviti gotovo sve i kajmak i mladi ili stari sir i jogurt i mileram.
13.08.2011
Pita sa spanaćem i pečurkama
Kuvani spanać je odličan izvor gvožđa, pa je popunjavanje rezervi ovog minerala njime odlična ideja. Naime, za razliku od mesa, koje je odličan izvor hem gvožđa, spanać obezbeđuje ovaj mineral sa mnogo manje kalorija i paktično bez unete masti.
16.04.2011
Pita sa krompirom i prazilukom
Neiscrpne su mogućnosti za upotrebu praziluka u domaćinstvu. Osim kao uobičajeno varivo sa krompirom i kao dodatak čorbama, praziluk se može spremiti na još milion različitih načina. Dinstan, zapečen, punjen, sa sosom, za pite, gibanice, palačinke, i naravno, u gotovo sva jela umesto luka.
28.04.2011
Kao baklava
Mladi sir se pravi od kravljeg mleka i star je 7-10 dana. Obično je u obliku kriški i koristi se za pravljenje bureka, gibanica, pita i kao dodatak raznim jelima. Sadrži najviše 45% mlečne masti.
03.05.2011
Keks u baklavi
Pečena baklava mora imati zlatno smeđu ili boju bakra. Sirupom od vode, limuna i šećera treba zaliti baklavu nakon što se malo rashladi, a na tako prelivenu baklavu najbolje je staviti aluminijumsku foliju i preko nje staviti nešto teško kako bi se sirup bolje upio. Pre služenja poželjno je hladiti nekoliko sati ili ostaviti da prenoći u frižideru.
01.09.2011
Palačinke tropiko
Za testo za palačinke osnovni sastojci su: brašno, jaja, so na vrh noža, šećer (količina zavisi od toga koliko želite da budu slatke), ulje, mleko, mineralna voda (da bi bile vazdušaste) i malo sode bikarbone. Izbor čime ćete puniti ovu poslaticu zavisi samo od vas.
07.01.2012
Gužvana gibanica
Jogurt se na jednostavan način može pripremiti u u domaćinstvu. Potrebno je mleko zagrejati na temperaturu od 40 do 42 stepena, dodati malo jogurta (na 2 l mleka dovoljno je 100 ml jogurta), dobro izmešati i ostaviti poklopljeno na toplom mestu 2-3 sata. Nakon toga treba ga čuvati u frižideru.
22.07.2012
Vojvođanski hleb
Kvasac se po pravilu diže tri puta. Prvi put u mleku ili vodi sa dodatkom šećera, drugi put u izrađenom testu, a treći put pre samog pečenja hleba.
05.07.2012
Uštipci sa sirom i paradajzom
Paradajz je namirnica sa najvećim sadržajem biološki aktivne fitohemikalije - likopena. Termičkom obradom i dodavanjem male količine ulja povećava se bioraspoloživost likopena. Likopen je antioksidans aktivan u borbi protiv slobodnih radikala. Učestalo konzumiranje hrane bogate likopenom povezuje se sa smanjenjem rizika za nastanak brojnih bolesti.
13.07.2012
Sirnica sa susamom
Pita može da bude i malo drugačija ako je prelijete filom, dodate susam, nove začine...
28.02.2013
Zapečene palačinke sa gorgonzolom
Gorgonzola je vrsta italijanskog sira sa 48% masnoće i zaštićenim poreklom. Pravi se od punomasnog kravljeg mleka, soli i posebne vrste gljivica. Poznat je i pod imenom „plavi italijanski sir".